et.blackmilkmag.com
Traditsioonilised retseptid

Röstitud köögivilja vindaloo kuldsete kääbuskana varrastega

Röstitud köögivilja vindaloo kuldsete kääbuskana varrastega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Röstitud köögivilja vindaloo kuldsete kääbuskana varrastega

Kikerherned, lillkapsas ja spinat

Kikerherned, lillkapsas ja spinat

Pakutakse 6 kuni 8

Küpsetatakse 1 tund 30 minutit

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 544 27%

  • Rasv 11,6 g 17%

  • Küllastunud 2,3 g 12%

  • Suhkrud 12,6 g 14%

  • Valk 37,7 g 75%

  • Süsivesikud 66,8 g 26%

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • PASTE
  • 1 terve pirn küüslauku
  • 1 kuhjaga supilusikatäis kurkumit
  • 1 kuhjaga supilusikatäis garam masala
  • 2 kuhjaga supilusikatäit rosinaid
  • 1 tase teelusikatäis meresoola
  • 1 tase teelusikatäis jahvatatud köömneid
  • 1 kuhjaga teelusikatäis apteegitilli seemneid
  • 2 kuivatatud punast tšillit
  • hunnik värsket koriandrit (30g)
  • 1 punane sibul
  • 200 ml valget veiniäädikat
  • 2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
  • 2 spl rapsi- või oliiviõli
  • KANAVARDAD
  • 4 x 150 g nahata vabapidamisel kanarind
  • rapsi- või oliiviõli
  • 1 sidrun
  • KARRI
  • 1 kg suuri küpseid tomateid
  • 1 lillkapsas
  • 3 punast sibulat
  • 1 x 400 g tina kikerherneid
  • 500 ml mahekana- või köögiviljamahupulbrit
  • 500 g herneste, ubade ja suhkrumaisi segu
  • 1 x 200 g kott beebispinatit
  • Valikuline
  • looduslik jogurt, serveerimiseks
  • 1 värske punane tšilli

Retsept alates

Jamie's Suurbritannia

Jamie Oliveri autor

Meetod

  1. Kuumuta oma ahi temperatuurini 200 ° C / 400 ° F.
  2. Eraldage ja koorige küüslauguküüned, seejärel koorige ja tükeldage sibul jämedalt. Korja koriandrilehed (varu hiljem) ja haki varred jämedalt.
  3. Pange koriandrivarred, küüslauk ja sibul ülejäänud pasta koostisosadega segistisse ja vispeldage ühtlaseks, seejärel kraapige pasta kaussi.
  4. Tükelda tomatid umbes ja pane blenderisse, maitsesta korralikult meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipraga, seejärel blitseeri ühtlaseks ja pane hilisemaks.
  5. Eemaldage ja visake lillkapsa lehed, murdke õisikud ja viilutage vars. Koori ja viiluta sibulad jämedalt.
  6. Viska lillkapsas ja punane sibul suureks pajarooga pannile, poole karripastaga. Lisage 600 ml vett ja röstige kuumas ahjus 40 minutit, segades poole peal.
  7. Vahepeal lõika kana sõrme suurusteks ribadeks, viska need ülejäänud karripastaga kaussi, kata kaanega ja pista külmkappi.
  8. 40 minuti pärast viige kuum pann ettevaatlikult ahjust pliidiplaadile. Nõruta ja lisa kikerherned koos varude ja blititud tomatitega ning hauta keskmisel kuumusel umbes 30 minutit või kuni konsistents meeldib.
  9. Samal ajal eelsoojendage suur küpsetusplaat suurel tulel. Keerake kanatükid 6 või 8 metallist või puidust vardasse. Nirista peale veidi õli, maitsesta kõrgelt ja küpseta karjuval kuumal restil umbes 10–12 minutit, pöörates neid iga natukese aja tagant, kuni see on räpane, särisev ja küps. Pigistage veidi sidrunimahla ja raputage pannile korralikult, kraapides kogu intensiivse maitse saamiseks umbes 30 sekundit panni põhja. Tõsta kõik taldrikule ja tõsta kõrvale.
  10. Kastme paksendamiseks minge tagasi oma karri juurde ja puderge paar korda. Lisage viimased 3 minutit küpsetamist peened köögiviljad (herned, oad, mais ja spinat), seejärel proovige maitset ja parandage maitseaineid.
  11. Kuivatage ja tükeldage tšilli, kui kasutate, peeneks, jättes seemned lisasoojuseks.
  12. Marmorige mõni jogurtijupp, kui kasutate kastme kaudu laiali reserveeritud koriandrilehed ja tšilli, seejärel võtke otse lauale. Serveeri koos koheva riisi, kanavarraste ja kõigega, mis sulle meeldib.


Vaata videot: Goan Pork Vindaloo Easy recipe!


Kommentaarid:

  1. Waylan

    See ei ole nii.

  2. Mizil

    Ma arvan, et seda oli juba arutatud.

  3. Severi

    Minu arvates sa eksid. Ma olen kindel. Saada mulle PM.

  4. Safford

    Tahaks teada, tänan info eest.

  5. Ryence

    Kindlasti. Olen nõus ülaloleva jutuga. Saame sellel teemal suhelda. Siin või pm.



Kirjutage sõnum