Parimad retseptid

Ülim sealiha tacos

Ülim sealiha tacos


Koostisosad väljas • Suur pann, keskmise ja kõrge kuumusega • Keskmine pann, keskmise kuumusega

HAKKAKE KOKKUMIST
Lõika sealiha 1 cm suurusteks täringuteks ja kalluta suurele praepannile koos apteegitilli seemnete, paprika, näpuotsatäie meresoola ja musta pipraga ning sega regulaarselt.

Pange keskmisele praepannile 1 spl oliiviõli ja vürtsköömned. Kärpige, viilutage ja lisage kevadsibul, suruge koorimata küüslauk läbi küüslaugupurusti, segage seejärel oad ja nende mahlad ning hautage.

Viiluta tšilli, salat ja suurem osa koriandri ülemisest lehelisest poolest, seejärel poolita, hävita, koori ja tükelda avokaado koos tomatiga.

Viska ja kuhja see kõik vaagnale, riivides jämedalt riivides või tikutades pealt õuna. Ripple väikeses kausis jogurti kaudu veidi tšillikastet.

Sega, puder ja maitsesta oad oma maitse järgi.

Nirista salati peale veidi sojakastet, 1 spl ekstra neitsioliiviõli ja laimimahla, seejärel viska kokku.

Tühjendage sealihast rasv, seejärel serveerige kõik kohe koos hunniku tako-kestade ja kõigi muude elementidega, puistates järelejäänud koriandrilehtedega.


Vaata videot: The Taco Master of East LA - Street Food Icons